冬蟲夏草常見的摻假、造假手段都有哪些？世界上有 507 種蟲草,其中中國境內(nèi)有108 種，只有一種叫冬蟲夏草。
冬蟲夏草主要生長于海拔3500～5000米的青藏高原地區(qū)，因其天然的稀缺性與人工無法培育，價格昂貴，而被冠以“軟黃金”的頭銜，也正因為此，在巨大經(jīng)濟利益的驅(qū)使下，各種各樣的摻假、造假手段層出不窮。如表面涂抹重金屬粉、熏汞熏硫，內(nèi)部注射石膏或水銀等。
通常消費者很難分辨，如果不借助專業(yè)儀器設(shè)備的情況下，連專業(yè)人士都難以鑒別。
市場上常見的摻假、造假手段主要有：
1. 以假亂真：
對象：所有蟲草。
方法：用亞香棒蟲草、新疆無頭草、不丹草、默勒草、西藏白草、麻脊背草、涼山蟲草等當成冬蟲夏草來出售，牟取暴利。
危害：嚴重危害身體健康，經(jīng)濟受損。
2. 熏硫磺：
對象：過期草、霉變草、蟲蛀草，以及其他品相不佳的蟲草
方法：用硫磺甚至工業(yè)硫磺對蟲草表面直接進行熏蒸
危害：
1、誤食硫磺會使人產(chǎn)生嘔吐、腹瀉、惡心等癥狀。長期食用會導致慢性中毒，甚至致癌。
2、霉變草大部分都含有強致癌的黃曲霉素，其毒性是氫化鉀的10倍、砒霜的68倍，致癌最短時間只需24周。
3. 注鉛、注水銀：
對象：所有蟲草
方法：將鉛或水銀通過注射方式使其進入蟲草體內(nèi)，由于手段隱蔽，肉眼很難覺察。
危害：
1、鉛在人體里積蓄后很難自動排除，攝入過多，會使神經(jīng)系統(tǒng)受損，甚至致癌。
2、水銀很容易被呼吸和消化道吸收，口服、吸入或接觸后可能導致腦和肝的損傷。
4. 斷草穿鐵絲、穿草棍、用膠水粘連：
對象：價格低廉、甚至過期失效的臟斷草
方法：用鐵絲、草棍串接或用膠水粘連，將斷草造假成為整草。
危害：危害健康、經(jīng)濟受損。
5. 重金屬粉混合膠水涂抹增重
對象：價格低廉、甚至過期失效的臟草
方法：用膠水涂抹冬蟲夏草表面，再與重金屬粉混合從而增加重量。
危害：危害健康、經(jīng)濟受損。
6. 作假以后埋回土里
對象：所有“假草”
方法：綜合運用以上各種造假手段后，將“假草”埋回土里，冒充新草。
危害：不可估量。
特別提示：
1. 購買冬蟲夏草原草一定要到正規(guī)的商場或藥店才具有相對的安全保障！
2. 即使如此，在食用每一根冬蟲夏草前也一定要切開檢查內(nèi)部！