冬蟲夏草的及食用方法有怎么樣的作用與作用?冬蟲夏草不能和什么食物一同食用呢冬蟲夏草作為一味中材，可以作為日常保健來食用，不過作為消費(fèi)者在購買冬蟲夏草的時(shí)候，也應(yīng)該有所了解，食用冬蟲夏草應(yīng)該如何食用，并未得知冬蟲夏草與其他食材的搭配和禁忌，比如說冬蟲夏草不能和什么食物一同食用呢？

冬蟲夏草在服用期間，不能夠與清解等中材一同服用，以免造成減弱藥性，通常清熱藥材有魚腥草、大葉青、連翹、蒲公英、金銀花、菊花等。冬蟲夏草也不能夠跟泄下的藥材一同服用，這樣很容易產(chǎn)生藥性相克，泄下的藥材有巴豆霜、番瀉葉、芒硝、大黃、火麻仁等。

此外作為發(fā)散作用的中材也不能夠與冬蟲夏草一同服用，避免藥性相克，從而減藥效，發(fā)散的藥材有紫蘇葉、辛夷花、麻黃、薄荷、桂枝等。食用蘿卜不會直接跟冬蟲夏草造成直接的沖突，不過蘿卜具有著通氣的作用，食用蘿卜會導(dǎo)致腸道動加快，能夠促進(jìn)排便的作用，同樣就會縮短冬蟲夏草在腸道內(nèi)的停留時(shí)間，這樣就會影響到冬蟲夏草的有效成分不能夠被完全吸收，從而造成浪費(fèi)的現(xiàn)象出現(xiàn)。

綠豆湯具有清解，降低藥性的特點(diǎn)，同樣也會造成滋補(bǔ)藥材失去藥效，而綠豆湯與冬蟲夏草一同食用也會降低其有效地作用，因此在食用冬蟲夏草的時(shí)候，還是應(yīng)當(dāng)了解其作用，這樣才能夠選擇與之一同食用的藥材，比如說麥冬、阿膠、百合、川貝等養(yǎng)陰清肺止血化痰的藥材都可以與之配伍，并且還能夠很好的起到補(bǔ)益肺的作用。

此外冬蟲夏草還可以與雞鴨魚肉等富含蛋白質(zhì)的肉類一同燉煮，能夠強(qiáng)體質(zhì)，對身體虛弱、免力低下人群具有很好的滋補(bǔ)作用。

蟲草要怎樣吃，蟲草怎么吃法?

蟲草是一種非常名貴的藥材，也稱冬蟲夏草。是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的藥草，是滋補(bǔ)良藥，雖然冬蟲夏草的名號很響，但是知道冬蟲夏草有什么好處的，多數(shù)人并不是很沒了解，尤其是冬蟲夏草的吃法知道的人就更少了。今天我們就來為大家講解蟲草怎么吃。

蟲草怎么吃

1.泡酒

對于名貴的藥材制作藥酒的效果是非常好的，首先準(zhǔn)備十克的冬蟲夏草然后放入到一斤的白酒當(dāng)中，將其密封，然后在十五天之后拿出來早晚一小杯就可以。

2.泡茶

蟲草2克，用80℃開水浸泡數(shù)分鐘后飲用。可反復(fù)沖泡飲用，最后，取出蟲草食用。亦可根據(jù)個(gè)人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克，混合沖泡，或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

3.煲湯

將蟲草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮，可以起到補(bǔ)益作用。但值得注意的是，長時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養(yǎng)元素和蟲草素等。所以時(shí)間不宜太長，肉熟即可。

4.煮粥蒸飯

用蟲草1克，洗凈，放入高壓鍋內(nèi)與米飯同時(shí)蒸熟后吃。每天一至兩次，連服3個(gè)月到半年。此方作為中藥治療乙型肝炎大三陽、小三陽的輔助治療會有良好效果。

5.隔水蒸

先將冬蟲夏草清洗干凈，然后放置在一定的容器內(nèi)隔著水蒸大概半個(gè)小時(shí)，除了隔水蒸也可以放入到水中用文火煮大概二十分鐘。

以上5個(gè)就是蟲草的吃法，希望可以幫到你。冬蟲夏草雖然是好東西，但是滋補(bǔ)身體的時(shí)候也不可太過量，畢竟物極必反，而想要達(dá)到不同的效果，所選擇的食用方法也會出現(xiàn)一定的差異。